Gastronomicke zariadenie mazovian

V na¹ich domácnostiach èasto nájdete profesionálne stravovacie zariadenia pou¾ívané v re¹tauráciách. Veµa módnych krájaèiek mô¾e ¾i» náhodou. Ako uµahèujú èastú prácu v kuchyni?

Veµa èasuMajetok zo ¹peciálneho krájaèa výrazne skracuje èas prípravy jedla. Namiesto vystrihnutia ka¾dého ¹tádia mäsa, syra alebo chleba staèí odobra» z aktuálneho u¾itoèného zariadenia. Vïaka nemu, aby ranné sendvièe bude trva» dvakrát tak dlho, ako to robí v ¹tandardnej forme. Príprava sendvièov pre celú rodinu sa uká¾e by» lep¹ia, ale nebudete musie» nájs» oveµa viac ako pár okamihov.

presnos»Krájaèe dosiahnu striktný strih potrebných ingrediencií. Príkladom mô¾e by» krájaè, ktorý tie¾ umo¾òuje nastavi» hrúbku rezov. Zále¾í teda na na¹ej vynaliezavosti a potrebách, èi potraviny, ktoré plánujeme zní¾i», budú hrubé alebo tenké. Táto presnos» ovplyvòuje viac estetiku jedál. ®iadne ïal¹ie nerovnomerne krájané, nevzhµadné sendvièe. Vïaka pou¾itiu krájaèa budú v¹etky výrobky, ktoré realizujeme, robi» tak, ako keby boli vytvorené profesionálnym ¹éfkuchárom.

príchu»Tam sú produkty, ktorých krájanie mô¾e niekedy nám veµa »a¾kostí. Tvrdé syry alebo zelenina èasto neumo¾òujú ich krájanie na vysoké plátky. V prípade mnohých jedál, chu» závisí na hrúbke ich zlo¾iek. To isté platí pre prípravu mäsa. Krájaèe vám umo¾nia zní¾i» mäso spolu s kos»ou na silnej¹iu silu, ktorá je tie¾ veµmi citlivá ako v starých formách. Mäso nakrájané na krájaèku navy¹e stráca omnoho menej vody, vïaka èomu je silné a dobré.

pohodlieMô¾eme plátok takmer v¹etky ovocie: syr, mäso, mäso, zelenina. Vïaka tomu mô¾eme µahko pripravi» polievky, iné jedlá a ¹aláty. Bohu¾iaµ, budeme musie» investova» do výberu komplexných no¾ov na syr a mäso. Je to rovnako µahké reza» tvrdé kosti a zeler koreò pomocou krájaè.